Uansett hvor mange gode brødoppskrifter vi snubler over, så hender det fra tid til annen at vi blir en smule matlei. Da kan det være deilig å variere frokosten litt og bytte ut brødskiva med f.eks frokostblanding og yoghurt. Denne oppskriften er en sikker vinner:

• 1 pk glutenfrie havregryn
• 1/4 pk mandler
• 1/3 pk solsikkefrø
• 1/4 pk hasselnøtter
• 1/2 pk valnøtter
• 1/4 pk sesamfrø
• 2 ss valmuefrø
• 2 glass frokostjuice
• 1/2 glass honning
• 1ss kanel
• 1/3 pk tranebær

Bland alt det tørre, grovhakk nøttene, tøm juice og honning over blandingen og bland godt.

Steikes i langpanne på 150-175 C i 2-3 timer, gjerne på varmluft.

Vend blandingen hvert 20 min.

Frokostblanding + kesam + bær = snadder!

Denne oppskriften kom drivende helt fra Tromsø og vår gode venn Kjersti 🙂