Je, je, je, hjemmelaga! Det er tid for fredagspizza, og her er vår favoritt:

Bunn:
– 1 pk fersk gjær
– 1 pk lys, glutenfri melblanding
– 1 ts salt
– 3,5 dl vann
– 2-3 ss olje

Fyll:
– 1 boks Creme Fraiche
– Krydder etter ønske blandes i creme fraiche
  (f.eks; salt, pizzakrydder, oregano, hvitløkspulver, aromat,
  chillipulver og paprikakrydder,    smak til). 
– Chorizopølse eller serranoskinke
– Mais
– En hakket rødløk
– Soltørket tomat
– Pizzaost og fersk mozzarella
– Ruccola (has på etter steking)

Bunnen forstekes midt i ovnen på 225 C.

Deretter stekes pizzaen i 10-15 min, avhengig av ovnen. (Sjekk at bunnen er sprø på undersiden).