Her kommer oppskrift på en enkel glutenri lunsj en lørdag formiddag. Vi laget en omelett og puttet i det vi fant i kjøleskapet. Serveres sammen med Ragnhilds tyttebærbrød.
Heilt enkelt! Heilt glutenfritt!
Ingredienser
Fyll – bruk fantasien! I vår omelett brukte vi paprika, sjalottløk, tomat, sopp, fetaost og oliven.
Trodde du tiden da kjøkkenet lukta av fersk gjærbakst var forbi? Å neida, nå skal det bli andre boller 😉 Denne oppskriften fant vi på www.tine.no;
Ingredienser
– Grunndeig:
3 dl TINE Kesam Original
3 dl varmt vann
2 ss fiberhusk
70 g jyttemel
50 g gjær
6 ss smeltet TINE Ekte Smør
½ ts salt
500 g glutenfritt mel
1½ dl sukker
1 ts kardemomme
– Fyll:
1 dl rosiner
Slik gjør du:
Ha kesam i en bolle og tilsett varmt vann. Rør sammen og tilsett deretter fiberhusk, jyttemel og gluenfritt mel. La kjøkkenmaskinen gå i ca 5-8 minutter. Smuldre i gjæren. Tilsett så smør, salt, sukker og kardemomme. Elt godt og sett deigen til heving i 30 minutter.
Trill ut deigen med olje på hendene. Del i boller. Dersom du liker rosiner, tilsetter du disse inn i bollene. Legg bollene på bakepapir på stekeplate og la dem etterheve i ca 30 minutter.
Forvarm stekeovnen til 225°C.
Pensle med egg. Stek bollene midt i ovnen i ca 12-15 minutter til de er gylne.
Avkjøl på rist.
Hva med en leskende, forfriskende, kjølende, sunn sorbèt i kveld?
Ingredienser:
(Ønsket mengde bær, alt etter hvor mange du skal lage til).
Slik gjør du:
Man kan selvfølgelig også bruke andre typer bær, her er det bare fantasien og smaken som setter grenser!
Enklere blir det ikke! Bon apetit!
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
“La mat være din medisin, og la medisin være din mat” - Hippokrates
Glutenfritt - heilt enkelt! 